トラウトヴァレー リースリング2016 KH15RIE

2,900円(税込3,190円)

定価 2,900円(税込3,190円)

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トラウトヴァレー リースリング 2016

ニュージーランドの南島ネルソンに位置するワイナリー、カフランギ・エステイト。3つの国立公園に囲まれたネルソンは、自然がとても美しく、世界有数のマス釣りが盛んな地域。それにちなんでエチケットはマス釣りのルアーが描かれています。
                     
マス釣り用フィッシングルアー ジャングルクックディアルバッチ


畑: アッパーモウトレ地区の単一畑
土壌:古代の河床にあった、石の多い沖積土
収穫状況: ネルソン全体が12月は寒く、夏は乾燥していた結果、十分な開花にならず、収穫レベルも低かったが、1月に入ってからは素晴らしい天気に恵まれ早い時期に収穫が出来た。 

収穫日:2016年4月
発酵と熟成:スレンレスタンク100%
アルコール度:11.5%
酸度:10.1G/L
残糖:12G/L

テイスティングノート:
スパイシーな生姜、熟した洋梨と花の香りが漂います。酸とのバランスもよく取れ、程よい余韻を残してくれるワインです。
熟成:リリース後、2020年ごろまで

お食事との相性:
甘エビ、イカなどの新鮮なお刺身、スパイシーなアジア料理など

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