トラウトヴァレーソーヴィニョン・ブラン2019 TV19SV

2,900円(税込3,190円)

定価 2,900円(税込3,190円)

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トラウトヴァレー ソーヴィニョン・ブラン 2019

ニュージーランドの南島ネルソンに位置するワイナリー、カフランギ・エステイト。3つの国立公園に囲まれたネルソンは、自然がとても美しく、世界有数のマス釣りが盛んな地域。それにちなんでエチケットはマス釣りのルアーが描かれています。
                     
マス釣り用フィッシングルアー 


畑: アッパーモウトレ地区の単一畑
土壌:古代の河床にあった、石の多い沖積土
収穫状況: ネルソン全体が12月は寒く、夏は乾燥していた結果、十分な開花にならず、収穫レベルも低かったが、1月に入ってからは素晴らしい天気に恵まれ早い時期に収穫が出来た。 

収穫日:2019年3月
発酵と熟成:スレンレスタンク100%
アルコール度:13%


テイスティングノート:ハーブの香りと青々しい香りが印象的でバランスのとれた仕上がり
初夏の暑い頃にはキンキンに冷やして食前酒として。


お食事との相性:お刺身、イサキ、タイなどの白身魚

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