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オブシディアン　モンテプルチアーノ2019 OB19MOT

6,500円(税込7,150円)

定価 6,500円(税込7,150円)

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オブシディアン　モンテプルチアーノ　２０１9

生産地域：　オークランド　ワイヘキ島　オネタンギヴァレー
品種: モンテプルチアーノ 100%
ヴィンテージ2019年
収穫日: 2019年４月

手摘みで収穫されたぶどうは除梗、部分的に破砕。１日２回のプランジング（発酵樽の蓋は開いたまま）発酵させました。一次発酵１週間後に搾汁後、全てタンクに移して、フレンチオーク樽
（新樽20%）でマロラクティック発酵。１０ヶ月熟成。

アルコール度：14.0　％
ワインメーカー　マイケル　ウッド

テイスティングノート：
ミディアムボディーで黒プラムやスパイスとほのかなハーブ
のブーケ。熟した果実とシルクのようななめらかなタンニン
が特徴的。
熟成：リリースから７年まで

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