ドメインロード ピノ・グリ2022

4,100円(税込4,510円)

定価 4,100円(税込4,510円)

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2022年3月末、フェルトンロード・ティファインス畑にて手摘で収穫。
全房プレスし、2日間冷却後、おり引き、酵母を加えて発酵。(ステンレスタンク70%、古樽30%)
多少の甘さを残すため発酵を止め、ステンレスタンクと古樽をブレンドして瓶詰め。


りんご、白桃、洋梨、メロン、などの香りが漂い、口当たりは、洋梨と柑橘系などミネラルな酸味とのバランスが長い余韻を楽しませてくれます。

品種:ピノ・グリ100%
産地:バノックバーン(フェルトンロード&ディファイン)
収穫日:3月末
アルコール度:13.5%

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